Inovasi Edible Coating UAD: Dari Biji Durian hingga Daun Kelor untuk Keamanan Pangan
Tim peneliti Universitas Ahmad Dahlan (UAD) menghadirkan terobosan baru di bidang teknologi pangan dengan mengembangkan edible coating berbasis bahan alami. Penelitian yang diketuai oleh Ir. Ibdal, S.Si., M.Sc., Ph.D., ini mengusung judul “Edible Coating Berbasis […]