Universitas Muhammadiyah Karanganyar (UMUKA) Solo menggandeng dua mitra baru untuk memajukan sektor peternakan dan teknologi digital. Kedua mitra itu adalah Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Provinsi Jawa Tengah (Jateng) dan CV Edukarya Gemilang Jaya. Penandatangan kesepakatan berlangsung dalam agenda “Temu Kemitraan Pengembangan Ternak Kambing Domba Provinsi Jawa Tengah” di Kampus UMUKA Solo. Jumat, (2-8-2024).
Rektor UMUKA Solo, Dr Samsuri, menyatakan kerja sama bertujuan untuk mengembangkan Program Studi (Prodi) S-1 Peternakan dan D3 Produksi Ternak. “Untuk memperluas pengetahuan mahasiswa peternakan, maka diperlukan juga lapangan peternakan yang memadai sebagai tempat praktik secara langsung,” jelasnya
“Saat Idhuladha, mahasiswa UMUKA sudah terlibat dalam pemeriksaan kesehatan ternak. Mereka juga dibekali pengetahuan mengenai penyembelihan syariah sekaligus proses pengolahan daging yang halal,” papar Samsuri.
Melalui tenaga pengajar yang kompeten dan memenuhi syarat, imbuh Samsuri, kerja sama ini diharapkan memberikan manfaat optimal bagi para mahasiswa. Khususnya dalam hal pengembangan wawasan dan pengalaman praktis di bidang peternakan sesuai standar syariah.
Lebih lanjut, Agus Paryanto selaku Kepala Dinas PKH, mengungkap bahwa Jawa Tengah berpotensi besar untuk mengembangkan peternakan. “Jawa Tengah memiliki populasi kambing terbanyak di Indonesia, sekitar 4 juta ekor dan populasi sapi terbanyak kedua setelah Jawa Timur. Ini membuka peluang besar untuk pengembangan industri peternakan,” tegasnya.
“Peternakan saat ini tidak hanya fokus pada pemeliharaan,” kata Agus. “Tetapi mencangkup produksi hasil ternak, kuliner, restoran, dan juga produk hasil ternak lainnya yang menjadi bagian dalam industri peternakan,”.
Agus menambahkan bahwa peluang itu juga didukung dengan adanya pusat pengembangan sertifikasi halal di Tawangmangu. “Peternakan erat kaitannya dengan dunia kuliner, yang sekarang dituntut memiliki sertifikasi halal.”.
Sementara kerja sama dengan CV Edukarya Gemilang Jaya, Jateng akan berfokus pada penelitian dan pengabdian masyarakat di bidang pengembangan teknologi digital.
Dengan bertambahnya dua mitra tersebut, menambah optimis UMUKA Solo menuju perguruan tinggi unggul dengan menciptakan gerakan sosial dan inovasi yang bermanfaat bagi masyarakat luas. []ron
Be the first to comment